乡村和菜
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我的家乡过节时必做的一道什锦菜，简单又美味
用料
| 干蘑菇 | 少量 |
| 虾仁 | 少量 |
| 三层肉 | 150g |
| 红萝卜 | 半根 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 黑木耳 | 少量 |
| 干目鱼 | 一只 |
| 豆芽 | 5角 |
| 葱~大蒜 | 少量 |
| 粉丝 | 两小片 |
乡村和菜的做法
粉丝泡一个小时
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黑木耳，香菇泡开后切丝
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虾仁与目鱼泡发，胡萝卜切丝
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三层肉切片下锅煎出油
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将所有材料放入锅中翻炒，最后下粉丝炒，加入少量盐，糖，耗油，酱油，鸡精，料酒起锅
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