方瓜肉丁包子
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小时候妈妈经常做的包子，口感微甜，咸鲜适中
用料
| 面粉 | 250克 |
| 方瓜 | 1个 |
| 猪肉 | 50克 |
| 海虹 | 20个 |
| 葱 | 4根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 蚝油 | 1勺 |
方瓜肉丁包子的做法
把方瓜、猪肉、海虹都切成丁，葱切成碎末
![方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅冷油，肉丁中加入适量黄豆酱，炒熟
![方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再把所有材料倒入盆中，加2勺食用油、1勺老抽、2勺食盐、1勺蚝油，搅拌均匀
![方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
凉水和面，面里加入适量盐，揉至表面光滑
![方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再切成小剂子，擀成圆形面皮
![方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
先从中间捏住，在两边捏两个褶子，包成月牙形
![方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开锅蒸15分钟
![方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "方瓜肉丁包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
面皮也可以做成烫面，看个人口感
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