韭菜肉包
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自己在家里就能够做出非常好吃的肉包子,真材实料吃得放心又营养,学会以后再也不用出去买了!
用料
面粉 | 600克 |
酵母 | 5克 |
韭菜 | 700克 |
猪肉 | 500克 |
盐 | 一勺 |
生抽 | 三勺 |
蚝油 | 两勺 |
香油 | 三勺 |
韭菜肉包的做法
1.面粉倒碗里加酵母粉 适量温水搅拌均匀
发酵15分钟(发面粉的照片没拍到用文字表达了哈)
2.切好的猪肉 韭菜放碗中加盐 生抽 蚝油 香油搅拌均匀备用发好的面揉搓排气
分成大小均匀的小块
压扁 用擀面杖 擀成中间厚边缘薄
擀好加入肉馅 捏5倒6个褶皱后 大拇指提压收圈
锅底刷一层油防止粘锅 包好的包子放入锅中盖盖蒸 冷水上锅蒸15分钟后再闷三分即可(中途一定不要打开盖子)
大功告成啦!快去试试吧!
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