潮汕特色包子腐乳猪肉包
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![潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图]( "潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图")
用料
| 腐乳肉馅： | |
| 五花肉（肥瘦4:6） | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 腐乳汁 | 适量 |
| 葱花，熟芝麻，炸香蒜粒 | 适量 |
| 面团： | |
| 中粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 白糖 | 20克 |
| 水 | 100克 |
| 呛面面粉 | 适量 |
潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法
先将所需五花肉切丁，约莫指甲盖大小 ，如图
![潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第2张]( "潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第2张")
加清水莫过五花肉丁，水切记不要放多！煮全熟。
五花肉丁煮后加适量腐乳汁和白糖，试一下味道，味道差不多了，就开大火煮一下，稍微收下汁
![潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第3张]( "潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第3张")
最后加熟芝麻，葱花，酥蒜粒搅拌就完成了。
![潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第4张]( "潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第4张")
①揉面（稍微揉一下就可以了，不用很光滑，因为我这里是用两次发酵做的包子。）！②第一次发酵至两倍大③一发完就要戗面 把干面粉揉进发酵好的面团里这是包子好吃的秘诀哦，这一步揉面就要揉光滑了哦④分剂子，包馅，⑤最后一次发酵（6 7月份常温发酵约15min）
![潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第5张]( "潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第5张")
上汽后蒸8~9min，关火后焖两分钟就可以出锅了
![潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第6张]( "潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第6张")
嘿嘿，还不错吧！开吃😄
![潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第7张]( "潮汕特色包子腐乳猪肉包的做法步骤图 第7张")
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