潮汕特色-马铃薯卷

用料  

潮汕特色-马铃薯卷的做法  

1. 选用上等的薯粉，不然蒸出来黑黑的也影响口感

2. 大蒜切丝，肥（猪）肉，只要白色的那种，瘦肉味道口感略差。也可以加虾加腊肠加其他自己喜欢的下去，然后滴几滴香油倒一点胡椒粉拌匀

3. 马铃薯蒸熟，压碎

4. 所有材料加在一起，加入薯粉混合，捏成长方体条状，不要太厚，难熟

5. 锅里水开后，放入马铃薯卷，蒸40分钟即可

6. 出锅后可蘸辣椒酱或者酱油一起吃，无敌美味。另一种做法，可以等它凉了之后切成一片一片的，下油锅煎，包着生菜一起吃。人间美味啊！！