新手包子
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用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
泡打粉 | 5克 |
白糖 | 15克 |
温水 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
白菜 | 2片 |
新手包子的做法
面粉,酵母,泡打粉,白糖按比例加温水搅拌成絮状,揉面20分钟。
发酵一个钟
猪肉,胡萝卜,白菜切碎调味成肉馅。
揉面5分钟,开始包包子
冷水上锅蒸20分钟,再焖5分钟。
今天用了两斤面粉做了一小堆包子馒头,这周早餐又有了
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