手撕包包菜
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这菜老妈说她体内有风湿,不适合吃,便成了我很渴望吃的菜。
有机会我会自己买来炒,一个人吃光光,哈哈。
我用的是卷心包菜😀,叶子肉厚。
用料
卷心菜 | 1颗 |
干辣椒 | 适量(我放5颗小的) |
大蒜 | 三四颗 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 些许 |
圆白菜 | 适量 |
手撕包包菜的做法
包菜洗干净手撕小块。
大蒜用力拍一下剥皮即可。
干辣椒剪段。锅里放油,爆香大蒜,放入包菜,翻炒均匀至半熟,再放入干辣椒(我没爆香干辣椒,包菜厚难熟,容易焦)翻炒至熟,起锅前放点鸡精。
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