用料
炒手撕包菜的做法
包菜切成对半,去掉中间梗子,手撕包菜,洗净。
锅中加油炒腊肉或者五花肉,直到煸出很多油。再加入干辣椒,花椒,一起煸炒,再加入晾干的包菜,大火翻炒,加入盐,白糖,白醋,炒8成熟,出锅