用料
清炒手撕包菜（大头菜）的做法
包菜洗净撕好（手撕的口感好）
辣椒、蒜、火腿肠切好
锅中热油加入辣椒、蒜末、五香粉翻炒、炒出蒜香味
倒入撕好的包菜翻炒
倒入少许味极鲜和切好的火腿肠继续翻炒，出锅前加入盐和鸡精
装盘出锅
