面包的N次方

面包机一台足够了#

用料  

面包的N次方的做法  

1. 用所有材料称重，备用。

2. 先放鸡蛋、牛奶液体状原料，再加糖、盐，接着放入面包粉，挖个面粉坑加入酵母，并且不能与液体接触。

3. 根据面包机功能选取菜单、重量、烘培烧色，比如柏翠选“和风”，750g、中度烧色；ACA选甜面包模式。

4. 面包机蜂鸣后拿出，凉后收起。

小贴士

面粉一定得高粉；面包机建议卖双管，经验之谈，前不久重新买的双管柏翠9500；酵母必须是耐高糖的，安琪金色的酵母很优秀，100克装为宜。