新手粽子

觉得自己行👍

用料  

新手粽子的做法  

1. 将买好的5斤糯米放入合适的容器中，倒入清水，没过米即可（浸泡时间主要看米的状态，米一捏就碎为佳，这样煮出来的时候比较粘）

2. 将粽叶简单冲洗，泡入清水中，使粽叶柔软易造型（干粽叶需要泡2小时左右）

3. 粽叶折成漏斗形状，先放一个蜜枣在底部，避免漏米，然后填满米，包好用绳子捆紧！

4. 包好后放入锅中、锅底放几根筷子避免粽子煮的过程中粘锅（喜欢吃粽子味鸡蛋的可以放鸡蛋进去一起煮）过中➕清水、大火煮开转中火，30分钟关火、不开锅闷2个小时就可以吃啦……

小贴士

准备足够的线绑粽子