冬天做包子窍门
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烤箱发酵,一小时做包子
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 5克 |
温水 | 295克 |
盐 | 3克 |
肉末 | 150克 |
冬天做包子窍门的做法
将面粉,酵母,白糖,盐放入容器中,倒入容器,开始和面,揉成以上即可
放入烤箱,上下火关闭,只开发酵功能,时间40分钟
时间25分钟后,趁空档,做包子馅,肉末加葱花即可
30分钟左右
40分钟左右,拿出醒好的面团
随意排气,做成以上棋子,
蒸15-20分钟
酥软可口的包子,凭君品尝
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