圣诞热红酒Glühwein

在德国读研两年，最难忘的就是每年圣诞必不可少的圣诞热红酒了，在寒冷的冬天，约上三五好友，来到圣诞集市来一杯Glühwein ，那感觉简直太棒了！

用料  

圣诞热红酒Glühwein的做法  

1. 将配料备齐，有会准备柠檬的，我觉得柠檬的苦涩味会影响口感就没有准备。

2. 苹果切片备用，橙子一半切片、一半挤出橙汁备用（橙皮插入丁香，不要问为什么，问就是我也不知道哈哈哈）。

3. 将全部配料和红酒倒入锅中，开中火加热，注意控制温度，不要煮开！不要煮开！不要煮开！

4. 冒小气泡即可转小火煨，10分钟即可，时间长了，配料会掩盖红酒的香气。

5. 关火取出即可。

6. 找个美美的杯子尽情享受吧～～
   合格的热红酒闻起来会有香料和红酒的双重香气，入口有酸酸甜甜的果香，回味无穷，冬天来一杯，暖心暖胃，身心得到极大满足！