【超简单】豆角排骨焖面
来源：菜肴屋 阅读：1.64W 次
用料
| 手擀面 | 两人份 |
| 排骨 | 6两 |
| 豆角 | 1斤 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
【超简单】豆角排骨焖面的做法
排骨先冷水下锅，加姜片料酒焯出血水，洗净备用
然后另起锅，热锅凉油，排骨炒一下，加入蒜末
等到汤汁还剩2/3的时候把手擀面均匀铺在食材上，盖锅盖焖，注意这一步火不要太大，建议5分钟看一眼以免汤汁烧干
![「超简单」豆角排骨焖面的做法步骤图 第2张]( "「超简单」豆角排骨焖面的做法步骤图 第2张")
等汤汁基本收干后，面条和食材翻拌均匀出锅
![「超简单」豆角排骨焖面的做法步骤图 第3张]( "「超简单」豆角排骨焖面的做法步骤图 第3张")
超级好吃的焖面就完成啦！
![「超简单」豆角排骨焖面的做法步骤图 第4张]( "「超简单」豆角排骨焖面的做法步骤图 第4张")
小贴士
铺面的时候尽量别粘到锅边以免糊了，另外就是火别太大了，隔5分钟掀锅盖看一眼
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