🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷

又到了大量消耗红酒和桂皮的季节～热红酒才是圣诞节最治愈的存在啊！

用料  

🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷的做法  

1. 准备好食材，水果洗净

2. 红酒本着下锅不心疼原则自行选择。加香料煮过之后的红酒味道差别不大。梅洛单宁低，煮过后口感好一点，推荐～整瓶红酒倒进锅中，并加入除丁香外的所有香料

3. 苹果切瓣；柠檬取皮和柠檬汁（柠檬皮不要切到果皮白色部分，会苦）；橙子对半切开，挤出橙汁，橙皮备用。将苹果，柠檬皮，柠檬汁，橙汁倒入红酒锅中

4. 热红酒的灵魂：天马流星锤。不要大意的用丁香把橙子皮戳成筛子。密集恐惧症可省略此步骤。这一步是个玄学，很令人费解…可能以这种姿势下锅的橙子和丁香会有更好的表现（？？？）另一种解释是，这样之后丁香比较好捞出

5. 开中火，煮，冒小泡泡转小火。千万务必不要煮沸！

6. 依口味加糖