🎄圣诞热红酒🎄(消耗)红酒的另类喝法
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看一本书上看到的配方和做法~
根据我自己的口味进行了调整~
用料
红酒 | 500ml |
橙子 | 3个 |
苹果 | 1个 |
丁香 | 十几粒 |
肉桂 | 1根 |
冰糖 | 100克 |
八角 | 1个 |
红枣 | 5个 |
🎄圣诞热红酒🎄(消耗)红酒的另类喝法的做法
把橙子榨汁备用,只取1-2个的橙皮;苹果切片;
锅里倒入500ml水,加冰糖、橙皮、苹果片、丁香、肉桂、八角、红枣。熬煮到汤汁浓稠,大约剩余1/3的水量即可。
把熬好的汤汁过滤出来;开始煮红酒咯!
锅里倒入红酒、橙汁、和刚刚滤出的精华汤汁,煮开(会有差点要冒锅的那一刻,没事,关小火搅拌等它过了就行!)装杯装饰一下~
怎么说呢~这个做法稍微有点费功夫哈!
小贴士
直接跳过熬煮步骤,一锅煮也可以,不过要减少糖量哈~
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