🎄圣诞热红酒🍷
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之前在星星市集喝过,然后就决定圣诞节自己要在家做着喝,没想到!做出来的比市集上卖的还好喝!绝对不是王婆卖瓜哈~
其实没什么难度,主要是丁香的量要拿准,太多了味道会冲,太少了就缺点什么。
用料
橙子 | 1个 |
苹果 | 半个或1个 |
梨(可有可无) | 半个 |
肉桂棒 | 2根 |
丁香 | 15粒 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
柠檬皮 | 少许 |
红葡萄酒(餐酒最适合) | 1瓶(750ml) |
🎄圣诞热红酒🍷的做法
橙子对半切,将丁香一个个插到橙子皮上,这样最后就不用单独捞了。
苹果和梨切片,柠檬皮刮下少许,注意不要刮下白色的肉,不然煮出来的红酒会发苦。
红酒和所有材料一起放到锅里煮,橙子要先把橙汁挤到锅里再放进去。
中火,煮到咕噜冒小泡,转小火继续煮,千万不要煮沸。
喜欢酒味淡得就煮15分钟-20分钟,喜欢浓的就煮8-12分钟即可,出锅前根据自己口味加冰糖。
最后倒入杯子中,再捞出橙子,香叶,肉桂棒放到杯中装饰就好。(注意:如果用玻璃杯,一定要确保杯子是耐高温的。)
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