德国圣诞市场上的经典饮品—Glühwein 热红葡萄酒
来源：菜肴屋 阅读：1.21W 次
Hallo大家，好久不见。圣诞节马上就要到了。德国的圣诞市场早早就开始摆起营业了。整个市场充斥着浓浓的爆米花的气味。甜品，香肠的香味物质不断刺激路人的味蕾。这时候突然看到冒着热气的两个酒罐。来上一杯，在下了初雪的达姆施塔特，额外暖身。
热红酒的做法有很多种。国内比较出名的方子就只是放肉桂水果煮一煮。我翻译的一篇方子，用了更多能添加风味的配料。
用料
| 红酒 | 1瓶（750ml |
| 橙子 | 1个 |
| 丁香 | 8粒 |
| 糖 | 2勺（普通 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 一根 |
| 石榴糖浆 | 40ml |
| 可以用其他水果糖浆代替 | 但作者认为石榴糖浆更好 |
| 葡萄果汁 | 200ml |
| 冷水 | 一杯 |
德国圣诞市场上的经典饮品—Glühwein 热红葡萄酒的做法
橙子切片（1cm厚）。冷锅倒入所有液体（除冷水外）加热。加所有配料，最后加入橙子。总共15就够了。注意不要煮沸，感觉温度上来了就加冷水
![德国圣诞市场上的经典饮品—Glühwein 热红葡萄酒的做法步骤图 第2张]( "德国圣诞市场上的经典饮品—Glühwein 热红葡萄酒的做法步骤图 第2张")
小贴士
千万不要煮沸～
热门内容
大家都在看
最近更新