杨梅汤➕杨梅酱

杨梅季到啦！懒人福音 配料少 一锅做出解暑杨梅汤和多用途的杨梅酱！杨梅汤冷藏后就可以直接喝啦。杨梅酱可以涂抹面包，也可以加汽水饮用，还能做霸气杨梅！

用料  

杨梅汤➕杨梅酱的做法  

1. 一锅水 一碗杨梅 大冰糖五六颗即可

2. 烧水

3. 水开后倒入杨梅，冰糖。按照自己喜欢的甜度即可。

4. 捞几颗出来，戳开。让汤汁颜色更深些。

5. 一共煮10分钟左右就可以。过程中可以试一下甜度，按照自己的喜好适当增加糖或水。捞出杨梅，把杨梅汤倒入瓶子，放凉。

6. 接下来开始制作杨梅酱。把刚才捞出的杨梅倒回锅里，加入2勺白砂糖（可按照自己的喜好调整），还会有很多汁水流出来。

7. 把杨梅压烂。收汁。就可以了。如果你喜欢很稠的果酱，可以多熬一会。

8. 盛出。我用筷子夹出了大部分的杨梅核，有点烫手。可以放凉了再取出核，也可以在开始制作前，把生杨梅去核。或者不去掉也是可以的，用作涂抹式果酱时要小心点喔。

9. 杨梅酱。可以做果酱涂抹，喝汽水时也可以加一勺。

10. 用最简单的食材，做健康消暑杨梅汤和多用途的杨梅酱。是不是很简单！快点和我一起动手吧！

小贴士

杨梅一定要清洗干净喔！冲洗后用盐水浸泡20-30分钟后再食用或者进行加工喔！