小美｜油甘汁（自我实现了油甘汁自由）～

做油甘汁不难～

难的是去核，有了小美，十几秒去核，真的不要太容易了～

油甘汁好不好喝，不是加没加糖，而是油甘本身的品种，有的油甘比较甘甜，有的比较酸涩～

作为潮汕人，油甘和橄榄的故乡，我个人比较喜欢买甘甜的～酸涩口的炖汤比较多，油甘炖汤，真的绝绝子，回甘程度不比橄榄差哟～

用料  

小美｜油甘汁（自我实现了油甘汁自由）～的做法  

1. 淡盐水浸泡油甘～大概泡15分钟，也可以用小美清洗～

2. 把油甘上面的黑蒂去掉～

3. 放入小美，15秒速度6反转去核～

4. 记得放多少个，就要拿出来多少个核，以免漏了伤了刀头～

5. 加入适量冰糖，凉白开或矿泉水～速度10，时间60秒，我打的比较久，因为油甘渣没过筛，直接喝～

6. 一杯油甘汁就做好了～也有加绿茶水的，下次试试～