终于实现蛋挞自由了!秒杀莉莲KFC!
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
想当年莉莲蛋挞只要三块钱一个,现在已经翻倍啦,真是连蛋挞都吃不起了,现在只要一个蛋挞的钱,就能做出10个蛋挞,是不是感觉自己赚到啦,哈哈。
用料
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 16克 |
蛋挞皮 | 9个 |
终于实现蛋挞自由了!秒杀莉莲KFC!的做法
1⃣️一个全蛋加一个蛋黄打散
2⃣️再加入白砂糖、牛奶和淡奶油搅拌均匀
3⃣️过筛两遍能让蛋液更细腻
4⃣️蛋挞皮中倒入蛋液,八分满就可以了
5⃣️烤箱200度预热5分钟后放入蛋挞,200度上下火烤25分钟
表面没有焦斑的话就230度再烤5分钟就能出炉啦
蛋挞皮很酥,里面又很嫩,这味道真是绝了!
每个蛋挞的焦斑都不一样
跟外面买来的蛋挞完全没差别
口感特别细腻嫩滑😋
小贴士
蛋挞可以说是烤箱美食中最简单的一个啦,基本上烘焙小白入手烤箱后都是先从蛋挞开始做起的,我也不例外~不过每个烤箱的温度特点不同,具体烘烤时间可能在20-30分钟之间,需要自己把控。
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