台式麻糬

用料  

台式麻糬的做法  

1. 糯米先浸泡四個小時，瀝乾備用

2. 瀝乾後

3. 放入果汁機裡面➕糖➕油➕水

4. 打勻後➕樹薯粉再打勻

5. 打到沒有顆粒就可以了

6. 鍋子加適量的油（這個油我沒有寫到材料裡面哦）

7. 抹勻，等一下蒸好的麻糬才比較不會黏鍋

8. 剛打好的糯米漿就加入抹油鍋子裡去蒸

9. 電鍋外鍋放2.3米杯水蒸熟，好了不要馬上開鍋，再悶20分-再開鍋

10. 蒸熟後

11. 很燙，可是一樣要拌勻哦，我用飯匙

12. 拌勻後用耐熱塑膠袋（塑膠袋裡面也要抹油防黏）裝成一包一包（想到就給它揉捏一下，讓它更Q），等涼就好了哦⋯⋯

13. 花生粉、芝麻粉加糖拌勻

14. 麻糬沾花生粉的

15. 這是沾芝麻粉

小贴士

*麻糬要等涼了才吃，也才會Q哦！
*做好的麻糬吃不完不要、不要冰哦！（三天以內吃完）冰了會變硬。
*做好的麻糬放塑膠袋的用意是這樣比較好擠出來    不會沾到手
*花生粉、芝麻粉裡面加的糖看自己喜歡的量去加
*用果汁機打糯米的時候一定要打綿哦