香煎萝卜糕
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用料
白萝卜 | 1 |
腊肠 | 1 |
虾米 | 克 |
盐 | 克 |
胡椒粉 | 克 |
粘米粉 | xx克 |
香菇 | 4朵 |
猪肉 | 150克 |
鱿鱼 | 1只 |
蒜苗 | 1根 |
香煎萝卜糕的做法
萝卜去皮擦丝
加一点点盐 杀出水
就这样就可以,不需要挤干
倒掉就行了
腊肠泡水去肠衣,看个人喜好吧
切小丁
猪肉切丁
炒一下 加一点点盐
备用
腊肠千万别炒过火了
香菇不放油炒,炒干一些,再加油
炒的时候加一点点盐
炒香菇的油要多一点点
虾米鱿鱼干剪小炒香
炒好所有配料
煎的时候加一点点薄盐生抽
省略了传统萝卜糕蒸的部分,直接生煎更好吃呢
加入胡椒粉 蒜苗 粘米粉。粘米粉的量不需要那么多,能成团就可以啦
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