新晋网红-雪绒三角酥

今天做了一份新晋的网红小饼干，酥脆香甜的酥饼裹上雪绒粉，好吃到停不下来～做法简单，不用打发无需技巧，烘培小白也能成功哦，快来试试吧～
雪绒粉口味多样，可做原味/抹茶味/可可味/咖啡味，还可以加入果蔬粉做成草莓味/紫薯味等等

用料  

新晋网红-雪绒三角酥的做法  

1. 将各口味的雪绒粉混合均匀备用

2. 黄油加入细砂糖用电动打蛋器打至蓬松颜色变浅

3. 打到这个状态

4. 加入一个蛋黄和香草精打均匀（我放的是红心蛋，所以打出来是橙黄色的）

5. 将三种粉类混合均匀，筛进黄油中

6. 拌成没有干粉的面团

7. 将面团放在油纸上，用擀面杖擀成厚约5～8mm的长方形饼胚，放进冰箱冷冻半小时

8. 冷冻后取出，用刀切成三角形

9. 烤箱200度预热10分钟，把饼胚放进烤箱中层，150度烤25分钟左右（根据自家烤箱的脾气调整火候及时间），烤至酥饼周边金黄就可取出放凉

10. 放凉后的酥饼放进各口味的雪绒粉中，裹上雪绒粉

11. 一口一个香酥的雪绒三角酥，再配上一杯冰冰的柠檬红茶，成就一份完美的下午茶😉😎