香酥奶块
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外酥里嫩
用料
| 奶块用料: | |
| 纯牛奶 | 2瓶 |
| 土豆淀粉或玉米淀粉 | 60克 |
| 糖 | 30克 |
| 炸奶块用料: | |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面包糖 | 适量 |
香酥奶块的做法
倒半瓶牛奶把淀粉化开
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第2张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第2张")
过筛
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第3张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第3张")
剩下的牛奶倒入白糖，开小火把糖化开（我是隔水煮的，就是锅里烧水，拿个簿的不锈钢盆倒材料煮的）
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第4张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第4张")
倒入淀粉水，一边搅
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第5张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第5张")
搅到粘稠，然后倒到抹油的平底盘子，铺平
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第6张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第6张")
大概1个小时就可以切块了
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第7张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第7张")
奶块放到淀粉的碗里，裹一层淀粉
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第8张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第8张")
裹一层蛋液
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第9张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第9张")
沾面包糠
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第10张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第10张")
小火炸到浮上来，就可以捞出来了
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第11张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第11张")
外酥里嫩，温热吃
![香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第12张]( "香酥奶块的做法图解 香酥奶块的做法步骤 第12张")
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