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浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​

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浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法步骤图

摘自微博博客的方子,一张图片吸引了我,下班后做起来。

用料  

葡萄干泡软280
低筋面粉180
蛋黄 3个
细砂糖 70克
奶粉 12克
黄油 80克

浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法  

  1. 浓香葡萄干奶酪饼干

    浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法步骤图 第2张
  2. 软化黄油,面粉过筛

    浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法步骤图 第3张
  3. 加入奶粉

    浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法步骤图 第4张
  4. 分离蛋清蛋黄,取蛋黄分次加入面团中,至均匀,不粘手

    浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法步骤图 第5张
  5. 加入泡软的葡萄干,揉成面团,对折

    浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法步骤图 第6张
  6. 预热烤箱,表面刷蛋黄液,180度,中层烤150分钟

    浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法步骤图 第7张
  7. 白砂糖换成糖粉,口感更好

    浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法步骤图 第8张
  8. 做起来吧

    浓香葡萄干奶酥,奶酥融化满口香,一块根本不够解馋,让我再来一块! ​ ​​​​的做法步骤图 第9张
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