六寸巧克力奶油蛋糕
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用料
蛋糕胚 | |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 65克 |
低筋面粉 | 55克 |
白砂糖 | 19克 |
玉米油 | 35克 |
可可粉 | 16克 |
淡奶油 | |
白砂糖 | 9克 |
奶粉 | 3克 |
雀巢淡奶油 | 250ml |
六寸巧克力奶油蛋糕的做法
+可可粉+玉米油,搅拌均匀。
+牛奶+蛋黄,搅拌均匀。
+过筛低筋面粉,搅拌顺滑。
打发,分三次加入白砂糖。
蛋白进面糊,再面糊进蛋白,搅匀。
120度 50min
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