柔软蛋糕比例

做了很多很多次，才找到属于自己的得心应手。

用料  

柔软蛋糕比例的做法  

1. 蛋黄，蛋白分开两个碗。
   

2. 蛋白打发，放一般糖（糖多少，随便自己）

3. 蛋黄里面放—面粉—一半的糖粉—油—牛奶

4. 可以放葡萄干和芝麻。芝麻为了好看，或者做记号。葡萄干提高甜口感。

5. 烤箱120度，如果用蛋糕模具烤1个半小时。        小模具就只需要20-25分钟差不多了。