在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会

【西瓜曲奇】曲奇一直占据着烘焙届的半壁江山，其造型之多让人“大开眼界，一饱眼福”。而使之能够成为烘焙届常青树的原因绝不仅仅是因为它的造型。曲奇制作非常简单，是很多烘焙小白的入门甜品。烘烤中的黄油，其自带的黄油香会飘满整个房间。最后，曲奇酥脆的口感才是征服大众的临门一脚，可正餐，可当零食，这么一块小曲奇，可真真让人爱不释口。

用料  

在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会的做法  

1. 无盐黄油室温软化加入糖粉拌匀

2. 加入蛋黄搅拌均匀

3. 加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀至面团状

4. 将面团分成四分之三和四分之一，两个面团

5. 分别加入红曲粉和抹茶粉拌匀

6. 将做好的红色面团搓成圆柱状，抹茶面皮擀开至面皮状，轻卷起红色面团

7. 冷冻20分钟，切片，摆入烤盘，摆上黑芝麻

8. 烤箱预热上下火150℃，烘烤16分钟左右即可