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自制菠萝果酱

来源:菜肴屋 阅读:3.07W 次
自制菠萝果酱的做法步骤图,怎么做好吃

我的家人非常喜欢吃面包沾果酱,可是听说外面买的果酱很多都是用不好的或者是快烂掉的水果做的,所以准备自己下手用面包机做下。

用料  

菠萝 300g
冰糖 80g
柠檬 30ml
生粉 20g

自制菠萝果酱的做法  

  1. 1. 菠萝去皮去芯切成小块,放入搅拌机里打碎(没有搅拌机的可以切的小点)。
    2. 将打碎的菠萝、生粉、白糖、柠檬汁一起放入面包桶里。
    3. 把桶放入面包机里,选择果酱档,按下启动键,需要1小时5分钟。

小贴士

柠檬汁在果酱里能起到调整酸度,杀菌防腐,增加果香和提高光泽度的作用,能延长保质期。不喜欢酸的可以少放点。
不喜欢稠的可以少放生粉。
白糖可以根据自己喜欢加减量。

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