芒果菠萝酱
来源：菜肴屋 阅读：1.66W 次
用料
| 菠萝 | 1颗-1.5颗 |
| 芒果 | 1颗 |
| 苹果酱 | 1勺 |
| 冰糖 | 30%-40% |
| 柠檬汁 | 半颗鲜柠檬挤汁 |
| 纯净水 | 适量 淹没== |
芒果菠萝酱的做法
菠萝+芒果洗净切块~
混合水果+冰糖+纯净水，大火煮开，待凉~![芒果菠萝酱的做法步骤图，芒果菠萝酱怎么做好吃 第2张]( "芒果菠萝酱的做法步骤图，芒果菠萝酱怎么做好吃 第2张")
捞出，打果汁机小档位秒停那种，保留果粒口感，否则过于顺滑~
倒回锅里煮开转小火，同时加入柠檬汁+苹果酱，这个阶段必须边搅拌边熬制~
最后浓稠成型微凉装罐，进冰箱~
![芒果菠萝酱的做法步骤图，芒果菠萝酱怎么做好吃 第3张]( "芒果菠萝酱的做法步骤图，芒果菠萝酱怎么做好吃 第3张")
小贴士
#糖分#甜味剂可以用枫糖浆等代替，比例根据个人微调，大部分果酱糖份常见40%50%+++一般我都是30%以下，还要看水果的甜度高低~
#打果颗#是因为节省时间，慢慢熬也是OK的~
#苹果酱#基础百搭单品果酱，一般都是常年做的~
热门内容
大家都在看
最近更新