一人一碗银耳莲子汤

之前每次煮银耳都失败，不粘稠，就是不出胶，有一天我狠狠的百度了一把，综合了各方意见和家中现有电器，终于皇天不负有心人，让我煮出了一碗稠乎乎的银耳汤，此法方便快捷，晚上下班回来煮好隔天可以做早餐，或装罐带公司当甜点，冰冰凉，透心凉。

用料  

一人一碗银耳莲子汤的做法  

1. 巴掌大的银耳，取1/4朵，其他大小自己看着放，做过一次就知道要放多少了。

2. 完整的时候进行清洗，水龙头下冲一冲，抖一抖。莲子也一并洗了。

3. 然后把银耳剪碎，去根。

4. 将银耳莲子和一碗半的水倒入电饭锅，泡20分钟。
   
   

5. 电饭锅设置为煮汤功能，我的电饭锅此功能是两小时。
   
   叮～煮好了。
   
   加冰糖，晾凉，放冰箱。

小贴士

银耳泡20分钟和泡更长时间的效果是一样的，并不是泡的越久越容易出胶