糖水黄桃-七夕甜蜜蜜
来源:菜肴屋 阅读:2.26W 次
炎炎夏日冰镇黄桃来一碗,酸酸甜甜美味又解暑,老少皆宜,做了保准你爱上!罐装的黄桃多少都会有食品添加剂防腐剂之类的,自己做安全卫生!而且非常容易做,手残党也很受用哦!
尤其是冷藏后的黄桃罐头,吃一口,带着糖水,酸、甜、脆、爽,别提多美味了。
最新吃法:糖水黄桃捞出几块来,切碎,自制酸奶里面拌拌,就是大果粒啊~!糖水黄桃捞出两块沥干水分放在乡村面包上复烤,别有一番风味~
注:
1.冰糖的质量大概为黄桃果肉的0.08—0.1倍。具体看个人喜好的甜度、以及你期待的保质时长来定。
2.黄桃的选用非常非常重要,要选用硬一点的黄桃,不然煮一下就烂了,这样口感特别差。
3.装黄桃罐头的罐子放在开水里面消毒。
用料
黄桃 | 500g(去皮后净重) |
冰糖 | 50g(按个人喜好适量) |
矿泉水 | 500g |
糖水黄桃-七夕甜蜜蜜的做法
将黄桃洗干净,削皮切块。去核,一分四,你也可以分五分六分七分八嘿嘿~~要切匀称这样成品才好看。
黄桃肉装到大碗里,倒入矿泉水,撒上冰糖。
我用伦敦雾料理机的蒸煮功能来蒸黄桃。
水开后把碗放入蒸架上,时间15-30分钟,根据你喜欢的口感来。你可以蒸到一半尝一下,到你喜欢的软硬度就可以了,个人认为还是硬点好吃。❤
完全放凉后装瓶冷藏,3天内吃完比较妥。这个做法超级简单,所以完全可以随时吃随时做的。
冰镇更美味!
晶莹剔透~
好好吃😋
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