甜蜜七夕|海苔肉松色拉酱吐司
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甜蜜七夕的今天,应个景做了这个味之素代糖的海苔肉松吐司面包,超健康又美味喔!
用料
高筋粉 | 300克 |
全蛋液 | 一只 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 30克 |
奶粉 | 40克 |
盐 | 4克 |
味之素代糖 | 6克 |
黄油 | 40克 |
汤中用料 | |
高筋粉 | 15克 |
水 | 75克 |
甜蜜七夕|海苔肉松色拉酱吐司的做法
汤中做法:汤中材料混合搅拌均匀开中小火加热,需要不停搅拌,搅拌到出现纹路离火,盖保鲜膜冷却到室温。
面团材料除了黄油,其他所有材料混合均匀,包括汤中揉至粗膜加入黄油揉至完全阶段。
面团发酵至两倍大。
轻压排气,分成三份滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。
分别将三个面团擀开,自左边和右边中间1/3处折叠,用擀面杖稍稍擀长,放入海苔肉松和色拉酱,自上而下卷起,依次放入吐司模里,发酵至七八分满。
放入预热好的烤箱,150度50分钟,根据自家烤箱掌握火候,和加盖锡纸哦!
小贴士
根据自家烤箱掌握火候,随时加盖锡纸哦!
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