娘惹糕·双层糯米糕
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马六甲-娘惹糕
希望有人真的能试试，新加坡卖着1.5sgd/片
用料
| 水 | 100克 |
| 椰浆 | 100ml |
| 糯米 | 300克 |
| 斑斓叶 | 2片 |
| B | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 砂糖 | 110g |
| 面粉 | 25克 |
| 玉米粉 | 20克 |
| 椰浆 | 150克 |
| 斑斓汁 | 200毫升 |
娘惹糕·双层糯米糕的做法
6片斑斓叶和300ml水，破皮机搅拌，过滤，取汁汁
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第2张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第2张")
把材料A加在一起，大火蒸25分钟
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第3张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第3张")
然后在准备材料B
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第4张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第4张")
把材料搅拌均匀
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第5张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第5张")
加入斑斓汁在搅拌
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第6张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第6张")
过滤
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第7张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第7张")
煮至微浓
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第8张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第8张")
蒸好的糯米用筷子搅拌了，倒入另一个涂抹油的烤盘8vhun
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第9张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第9张")
过滤倒入糯米上
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第10张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第10张")
包上锡纸，中小火蒸30分钟
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第11张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第11张")
把锡纸打开后在蒸5分钟
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第12张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第12张")
完成啦
![娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第13张]( "娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第13张")
小贴士
糯米要按压哦
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