🌹蓝色妖姬卷🌹不一样的可丽饼哦❗
来源:菜肴屋 阅读:1.27W 次
受到@北漂的晨雨酱 奶油玫瑰卷的启发!微微改编一下配方,就能吃到不一样的美味呀,是不是觉得生活也变美丽了呢
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 85克 |
玉米油 | 7克 |
低筋面粉 | 40克 |
蝶豆花 | 5克 |
泡蝶豆花用热水 | 35克 |
补充低筋面粉 | 5克 |
🌹蓝色妖姬卷🌹不一样的可丽饼哦❗的做法
准备好材料,蝶豆花提前用热水浸泡
鸡蛋+糖用和面器搅打均匀
再加入牛奶和玉米油搅打均匀
筛入低筋面粉搅打均匀
细腻面糊
薄饼机预热30秒,主机伸入和面器中蘸取面糊,1-2s后提起,翻转主机等待一会,冒小泡了一张可丽饼皮就做好了,倒扣主机饼皮自动脱落哦
原味做了4-5张后,将之前准备好的蝶豆花水倒入面糊中搅打均匀
再筛入5g低筋面粉
搅打成细腻面糊
两种颜色的饼皮都做好啦
用杯口依次将原味饼皮和蓝色饼皮刻出圆形
两种颜色饼皮各取三张,一张隔一张叠好
中间挤上自己喜欢的酱
对折叠好,再卷起
卷好后把花瓣整理一下
竟然感觉有点仙唉
记得多做点哦
刻圆多出来的饼皮
小贴士
Tips:多余的刻出来的饼皮也不要浪费哦,看,是不是很像裙子呀,抓一把一口吃掉她
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新