高大尚甜品：蓝色妖姬

黑枸杞富含花青素，抗氧化的效果惊人，燕窝含有丰富的蛋白质，长期食用可以提高免疫力，消除自由基，延缓衰老，更有冻龄之说的奇效。两种珍贵的食材碰撞在一起，不但养颜美容效果明显，而且赏心悦目，品尝美味的同时也能身心愉悦啊！🤗🤗做法也非常简单！

用料  

高大尚甜品：蓝色妖姬的做法  

1. 燕窝用凉白开水泡发五小时，清洗干净后放入炖盅加入适量的凉白开，待炖锅水烧开就把炖盅放入锅中隔水炖二十五分钟

2. 炖好后的燕窝一阵阵的蛋白清香味扑面而来，燕窝炖好之后开盖放进冰糖，糖的量视个人喜好，然后放凉燕窝

3. 接下来，把黑枸杞洗干净，用温开水冲泡黑枸杞，几分钟后水就变成紫色，或者蓝色，颜色的变化取决于水的温度高低，水温稍高的颜色会变蓝色，水温20度以下的就是紫色的，我喜欢稍微温度高点的水，通常十分钟左右黑枸杞的水就泡好了，把黑枸杞捞出

4. 将放凉后的燕窝倒入装有黑枸杞水的杯子中，然后就能看到晶莹透亮的蓝色妖姬了

小贴士

其实黑枸杞最适合的水温是不高于50度、因为太高的水温容易破坏花青素，所以尽量用温水泡发黑枸杞噢
还有，燕窝的挑选也是要注意，如果燕窝过白，闻起来味道像霉味，很可能就是刷胶和漂白的，所以要睁大眼睛好好看，不要买到假货哦，不然高价钱吃进肚子里还不知道是添加了什么东西呢