当季草莓果酱无添加易保存

我们家的草莓酱不仅用来涂面包，更多是为了给不爱喝牛奶的小妞变着花样做些网红草莓牛乳啥的，更多用途大家自由发挥吧🍓🍓🍓

用料  

当季草莓果酱无添加易保存的做法  

1. 草莓去蒂，浸泡15分钟洗净捞出，无需晾干

2. 切小粒腌制30分钟，如果喜欢果酱中的颗粒感，草莓粒可以切得稍大些，但是相应的颜腌制时间也要延长哦，这样果胶才能充分溢出。

3. 这个是我腌制了30分钟的感觉，稍微有点粘性的样子。

4. 记得一定要用不粘锅，大火烧开，小火慢煨，期间不停搅拌，撇去浮沫，大概小火熬30分钟左右。

5. 熬到这个样子，挤入半个柠檬汁，半分钟后关火出锅。柠檬汁可以增加复合口味，也是很好的天然防腐剂。如果没有，问题也不大。

6. 装瓶完工，剩下的弄一杯草莓脏脏牛奶，小妞分秒下肚🤗