芒果椰汁千层糕，超Q弹

不得不说我是一个颜控，非常喜欢那些好吃又好看的美食，既暖心又暖胃，还能一饱眼福😂😂😂，千层糕制作精细，糕体Q弹，层次丰富的颜色，让人赏心悦目，咬一口，满满的奶香椰香芒果香充斥着你的味蕾，这感觉太满足了！

用料  

芒果椰汁千层糕，超Q弹的做法  

1. 准备好需要的材料

2. 芒果取出果肉

3. 用料理机打成果泥，如果太稠可以加入适量水一起打，越细腻越好，最后过滤一下，这个芒果甜度很高，所以没有另外加糖，可以尝一下，根据自己的喜好看看是否要增加甜度

4. 加入10克吉利丁粉，隔水加热搅拌至完全溶解，放凉备用

5. 椰浆加入50克的清水，10克的吉利丁粉和适量的白糖隔水加热至完全溶解，自然冷却备用

6. 冷却后的芒果和椰汁

7. 现在开始倒入第一层椰汁，放入冰箱冷藏10到15分钟使其凝结，然后倒入第二层芒果汁，如此反复直到倒完！具体凝结的时间视厚度而定，必须等到上一层完全凝结才可以倒下一层

8. 五层之后的效果，全部倒完之后放入冰箱冷藏三小时以上

9. 吃的时候直接切块装盘就可以了，凉凉的，不仅Q弹，口感一级棒

10. 饱餐一顿吧

小贴士

过程没有什么难度，一点也不复杂，但是真的超级耗时！全部需要无与伦比的耐心！另外一定要等到上一层完全凝固才可以倒下一层，千万不要用自来水啊，因为只是隔水加热，又没有沸腾，尤其肠胃不好的人一定用凉白开！