椰！榴莲冰淇淋～

榴莲的好搭档有很多，最喜欢的就是椰子！之前去马来玩，吉隆坡中央市场里面很有名的一家马来餐厅点单率最高的甜品“榴莲飘飘”就是榴莲果肉淋上椰浆～如此简单的料理却是无数食客的心头好～今天试着将这两种美味简单地融合做成冰淇淋～榴莲软糯细腻的质地冷冻后呈现细腻又过瘾的口感配上一点椰奶的浓郁风情～每一口都能能感受到东南亚的海风拂面～

用料  

椰！榴莲冰淇淋～的做法  

1. 需要的食材超简单～榴莲果肉、椰浆这两样～椰子脆片就是最后来增加口感所以可以根据自己喜欢选择是否添加～

2. 果肉去核，装进一个盒子里面，我用的磅蛋糕模具^_^，普通的饭盒就可以～

3. 加入椰浆，搅拌融合。

4. 放入冰箱冷冻3-4小时，取出稍回温片刻就可以挖着吃啦～

5. 入口先是浓郁的榴莲味，然后就能品尝到浓浓椰香～两种风味交织呈现，非常迷人^_^喜欢椰子风味更浓郁可以再淋上一些椰浆，撒上香脆的椰子脆片口感更棒～