蛋挞-超简单操作适合初学者
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用料
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 100ml |
淡奶油 | 100ml |
细砂糖 | 25g |
蛋挞皮 | 10个 |
蛋挞-超简单操作适合初学者的做法
牛奶、淡奶油、细砂糖隔水搅拌,将两个鸡蛋全打里,不断的搅拌,直至糖完全融化。
把蛋液过筛3、4边,将蛋液倒入蛋挞皮里。蛋液不要全倒满,9成即可。
上下管210度,烤至表面焦黄,30分钟即可。拿出来超热的小心不要烫伤哦!(可随时观察蛋挞的变化,要是有烤焦的感觉就关闭烤箱)
小贴士
这些料做了10个蛋挞,还剩了一些蛋液,大家可以烤12个也够。
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