排骨冬瓜汤（高压锅快手版适合初学者）
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![排骨冬瓜汤（高压锅快手版适合初学者）的做法步骤图]( "排骨冬瓜汤（高压锅快手版适合初学者）的做法步骤图")
用料
| 冬瓜 | 250克 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 没过排骨 |
| 排骨 | 750克 |
| 白胡椒 | 少许 |
排骨冬瓜汤（高压锅快手版适合初学者）的做法
排骨洗净，加料酒生姜排骨焯水，捞出浮沫
![排骨冬瓜汤（高压锅快手版适合初学者）的做法步骤图 第2张]( "排骨冬瓜汤（高压锅快手版适合初学者）的做法步骤图 第2张")
将排骨和汤倒入高压锅，压15分钟后
冬瓜切成小块，排骨压好后开锅加入冬瓜，继续压5分钟即可
![排骨冬瓜汤（高压锅快手版适合初学者）的做法步骤图 第3张]( "排骨冬瓜汤（高压锅快手版适合初学者）的做法步骤图 第3张")
开锅后根据口味加入适量盐，白胡椒，葱
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