【适合烘焙初学者】芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁
来源：菜肴屋 阅读：2.25W 次
昨晚做了蓝莓玛芬Blueberry Muffins啦✨
香气从烤箱散发到整个厨房😋 下面的材料是蓝莓玛芬所需要用到的材料。为了避免混乱，蓝莓顶上酥粒的做法和材料我写在步骤一了✨
接下来看看蓝莓玛芬的做法叭
用料
| 低筋或通用面粉 | 300克（约33勺） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 90克 （7勺） |
| 泡打粉 | 10克（0.7勺） |
| 盐 | 2克 |
| 融化的黄油 | 125克 |
| 牛奶 | 200克 |
【适合烘焙初学者】芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法
首先要做一下酥粒 就是蛋糕顶上的那一颗颗的 需要的材料：面粉50g （5勺半）黄油35g 白糖30g （2.4勺左右）
做法就是 把这些混在一起 搓搓搓 然后先放进冰箱。如果有杏仁粉就更好了 没有的话就照我这个方法做也是没什么问题的！![「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第2张]( "「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第2张")
这里开始是蓝莓玛芬的做法了！首先将融化的黄油+牛奶+鸡蛋搅在一起
![「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第3张]( "「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第3张")
筛入面粉+泡打粉+白糖+（盐）（因为我用的是含盐的黄油所以我没再加盐了 如果用的是普通黄油记得加盐哦）（90g糖其实不太甜 几乎没什么甜味 喜欢再甜一点的可以多加一些）
![「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第4张]( "「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第4张")
搅成糊状 再加入适量蓝莓搅拌
![「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第5张]( "「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第5张")
把之前做好的酥粒从冰箱里取出来 在膜具里摆上蛋糕纸
![「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第6张]( "「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第6张")
蛋糕糊放入模具中 再顶上加一些蓝莓和酥粒
![「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第7张]( "「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第7张")
烤箱预热 180摄氏度（350华氏度）烤25分钟即可🤤
![「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第8张]( "「适合烘焙初学者」芬芳四溢的蓝莓玛芬🧁的做法步骤图 第8张")
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