日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)
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转youtube: 日本太太の私房菜
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用料
| 蒜头 | 8-10块 |
| 鸡腿肉 | 500克 |
| 水煮蛋 | 2-4个 |
| 日式高汤或水 | 300ml |
| 料酒 | 2大匙 |
| 味醂 | 2大匙 |
| 酱油 | 3大匙 |
| 糖 | 3-4小匙 |
| 醋(不喜欢可省略) | 4大匙 |
日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法
蒜头去皮
![日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第2张]( "日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第2张")
鸡腿肉洗净
![日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第3张]( "日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第3张")
事先准备好的已剥壳水煮蛋
![日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第4张]( "日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第4张")
锅里加入高汤(或水)、料酒、味醂、酱油、糖、醋、蒜头，开火煮至沸腾后放入鸡腿和蛋
![日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第5张]( "日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第5张")
盖上锅盖用中火炖，偶尔打开翻一翻避免烧焦
![日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第6张]( "日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第6张")
炖30-40分钟
![日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第7张]( "日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第7张")
若汤汁变少就可以关火了
![日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第8张]( "日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第8张")
盖上锅盖放置一下更入味
![日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第9张]( "日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第9张")
趁热享用~
![日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第10张]( "日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤图 第10张")
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