法式甜点《巧克力玛德琳》简单却不失高雅

用料  

法式甜点《巧克力玛德琳》简单却不失高雅的做法  

1. 鸡蛋和糖放入容器，打散搅拌均匀

2. 把融化好的黄油放入容器里搅拌均匀

3. 把面粉，可可粉，盐过筛到面糊里，搅拌均匀

4. 把搅拌好的面糊装入裱花带。用剪刀剪个小口挤入模具里。

5. 上火200下火180   烤28分钟

6. 出炉之后的玛德琳

小贴士

小贴士：
　　1、如果不是防粘模具，装入面糊之前需要在内部涂抹一层软化的黄油；
　　2、除了硅胶玛德琳模，也可以用金属玛德琳模来做；