红茶&巧克力玛德琳

做玛德琳纯粹是因为它太可爱，高油高糖的甜点我还是很少吃

用料  

红茶&巧克力玛德琳的做法  

1. 鸡蛋、蜂蜜、柠檬汁、细砂糖混合，打发至糖融化。

2. 低粉、杏仁粉、泡打粉混合均匀，加入蛋液中，拌匀

3. 面粉糊对半分成两部分，一半加入红茶粉，一半加入可可粉，拌匀

4. 黄油加热融化，对半分，一半加入红茶面糊，一般加入可可面糊中，拌匀

5. 面糊盖上保鲜膜静置一小时，同时将模具涂油撒粉

6. 面糊装入裱花袋后挤到模具中（我用的是65g低粉的比例，所以模具中面糊的量少了点）

7. 烤箱预热170度，烤至小肚子鼓起，转150度，时间共计15分钟

8. 出炉脱模

小贴士

1、参考了@是烦的红茶玛德琳的方子，随意改动了些，感觉应该不会有太大影响；
2、图方便一次做了两个口味；
3、面糊挤入模具之后，为了增加口感，我掰了几块巧克力摁在了可可糊上；
4、想做其他口味，比如抹茶或红丝绒等，相应替换掉红茶粉或可可粉即可，用量大概3克左右即可