紫薯水晶椰汁糕
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![紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| A 椰浆 | 400克 |
| 白糖 | 120克 |
| 木薯粉 | 230克 |
| B水 | 600克 |
| 木薯粉 | 300克 |
| 白糖 | 150克 |
| 紫薯 | 1只（大概100克左右） |
紫薯水晶椰汁糕的做法
材料A混合并搅拌均匀，过筛备用
![紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将紫薯切碎和600克水煮烂，将紫薯水过筛，取460克晾凉
![紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
食材B的木薯粉、糖与紫薯水混合并搅拌均匀，过筛备用
![紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开蒸，紫薯混合物第一层，蒸3-5分钟，第二层椰浆混合物，如此类推，每层蒸3-5分钟，最后一层是紫薯混合粉，再蒸10分，可以出锅了哦
![紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
晾凉切开，一定要晾凉才能切，我的就是没晾凉切有点粘了
![紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
弹牙的水晶糕，嘿嘿嘿
![紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "紫薯水晶椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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