水晶椰蓉糕
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用料
椰蓉馅 | |
鲜鸡蛋黄 | 一个 |
椰蓉 | 40克 |
白砂糖 | 适量 |
黄油🧈 | 7克 |
皮 | |
温水 | 可以全部侵湿西米即可 |
西米 | 半碗 |
白砂糖 | 随意 |
糖桂花 | 两勺 |
玉米淀粉 | 压模的时候面团外面需要裹一点克 |
水晶椰蓉糕的做法
现在做食物不想一拍图 手机全身油 材料也不过秤全凭自己手感了
西米 需要两个小时前泡发 40g一个面团 加15克陷料 用模具压成饼状 即可
上锅蒸13分钟的样子水开中火
趁热吃
Q弹的桂花香 椰蓉的奶香 满足了
完美的下午茶
要是吃不完就拿保鲜膜包好一个一个分开 不然会变硬的
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