自制哈根达斯冰淇淋

【强烈推荐】
完全没想到，用小美可以做出如此丝滑口感的冰淇淋，而且还这么简单。以后再也不用去买外面的冰淇淋了，一个球二三十，哈哈，又节约了，小美帮我省了好多钱🍦

【注意事项】
一定要用可以生食的鸡蛋，也称为灭菌蛋，比如兰皇、兰妃、黄天鹅、一朝等，在超市能够买到，在我的团购群也有给大家推送福利，足不出户，快递送货到家，方便。

用料  

自制哈根达斯冰淇淋的做法  

1. 放入2个蛋黄、40克白糖。
   
   设置3分钟，50度，速度3搅拌。

2. 打好以后，倒出备用。
   
   清洗主锅，必须擦干！
   
   如果你有两台小美，或者两个主锅就更方便了，直接换一个干净的主锅用，节省时间又方便。

3. 插入蝴蝶棒，加180克淡奶油，
   
   设置1分钟，速度3.5打发，
   
   有的奶油只需30秒，时间不一定，要观察状态。

4. 打发成酸奶那种，有点粘稠也有流动的即可。
   
   不需要打得太硬，我这个稍微打过了一点点，后面就不好混合。
   
   取下蝴蝶棒，把淡奶油刮至锅底。

5. 把蛋黄糊倒入已打发好的淡奶油锅中，
   
   设置30秒，速度3混合。

6. 混合好后，用刮刀棒辅助，倒入干净的，可密封的容器即可。
   
   这是我在某宝买的冰淇淋盒子，可以反复使用。

7. 冷冻4小时以上，冻硬即可食用。
   
   如果一次吃不完，还可以放回冰箱急冻室，下次拿出来继续吃，不会有冰渣，比纯水果冰淇淋更好吃。

8. 想购买小美或者入职，欢迎咨询我们，
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