媲美哈根达斯的冰淇淋
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![媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图]( "媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 糖粉 | 30克 |
| 炼奶 | 30克 |
媲美哈根达斯的冰淇淋的做法
淡奶油一瓶250毫升，我用的是雀巢
提前在冰箱冷藏，温度控制在8℃左右，隔着冰水打发
![媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第2张]( "媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第2张")
两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清加20克糖粉再加几滴柠檬汁打发，蛋黄加10克糖粉搅散即可
![媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第3张]( "媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第3张")
蛋黄液少量多次加入到打发的淡奶油中，用刮刀拌匀，然后依次加入蛋清，炼奶，或者其他你想加入的果酱，干果，每次都要少量拌匀，最后冷冻4小时就成功了！超级好吃。
![媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第4张]( "媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第4张")
我也是第一次做，就成功了
![媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第5张]( "媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第5张")
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